5月10日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇一行到稻花香集團(tuán)考察，勉勵(lì)稻花香搶抓機(jī)遇，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，為中國食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大作為。

馬勇（前排中）參觀第十釀酒車間

在湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、稻花香集團(tuán)董事長蔡開云等陪同下，馬勇一行來到稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地參觀，了解企業(yè)在科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、工藝創(chuàng)新、智能制造等方面的實(shí)踐和成果。

馬勇（右四）察看馫香工藝流程

走進(jìn)馫香基地第十釀酒車間，現(xiàn)代化的釀酒場景映入眼簾。馬勇沿著分層布局、立體智造的車間線路，實(shí)地參觀馫香型白酒生產(chǎn)工藝流程，詢問“三曲三香”特點(diǎn)，了解“小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵”三大關(guān)鍵階段工序運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)清香、醬香、濃香三香風(fēng)格有機(jī)融合的情況。在車間餾酒區(qū)，馬勇駐足良久，仔細(xì)察看了上下貫通的智能上甑、餾酒出酒工藝環(huán)節(jié)，并品嘗了剛釀出的馫香原酒，對(duì)酒體品質(zhì)、風(fēng)味特色給予充分肯定。

馬勇（左一）品鑒馫香原酒

馬勇詳細(xì)聽取了蔡開云關(guān)于馫香基地規(guī)劃、車間布局、產(chǎn)能規(guī)模、項(xiàng)目進(jìn)展等情況的介紹。他深有感觸，現(xiàn)場回憶起參加馫香基地奠基開工儀式的情景，時(shí)隔幾年再次來到稻花香，親眼見證馫香基地由藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、規(guī)模化的釀酒車間，全面呈現(xiàn)科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)的生動(dòng)圖景。他高度肯定了稻花香堅(jiān)守實(shí)業(yè)、聚焦主業(yè)，立足長遠(yuǎn)謀發(fā)展，打造差異化馫賽道的創(chuàng)新舉措和成效。

馬勇題詞

考察交流中，馬勇品鑒了稻花香馫香原漿，再次感受了馫香型白酒“一品三香”的風(fēng)格特色，并欣然題詞：“山水鑄風(fēng)骨 馫香蘊(yùn)原漿”，寄語稻花香秉持綠色發(fā)展、弘揚(yáng)匠心精神、打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng)造美好生活，在新的征程上繼續(xù)踐行民營企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，助力民族品牌的振興與繁榮。 

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長楊強(qiáng)、湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長譚衛(wèi)東、稻花香集團(tuán)顧問委員會(huì)委員謝永文、稻花香酒業(yè)公司總工程師陳小林等陪同考察。  

采訪：張   麗
責(zé)編：黃夢(mèng)詩
審核：袁   林