12月15日上午，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地10號釀酒車間投窖儀式順利舉行，“馫”車間醞釀“馫”美酒，“馫”動力賦能“馫”賽道，標志著稻花香產業升級、創“馫”發展邁出堅實步伐。

投窖儀式現場

稻花香集團顧問委員會委員謝永文宣布投窖工作啟動。稻花香酒業總工程師陳小林介紹項目進展及投窖情況。稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地指揮部副指揮長張慧、技術顧問謝永俊、釀酒中心負責人楊博參加投窖儀式，共同為行車發令，開啟投窖。項目建設指揮部、集團黨辦、管理部相關工作人員、參建單位相關負責人等共同見證這一歷史性時刻。

謝永文宣布投窖工作啟動

陳小林介紹項目進展及投窖情況

陳小林在講話中介紹，稻花香的創“馫”之舉，是持續加碼布局，是深挖品牌個性，更是強化品味魅力。憑借“馫”賽道品類的稀缺性、香型的差異性，馫香型產品屢次獲得權威專家和消費者的廣泛認可。在推進馫香基地項目建設的同時，近年來，稻花香與華中農業大學等多所高校攜手合作，組建專業技術團隊，開展優質窖泥培養技術研發，從選址、筑窖、作業再到化驗檢測，為窖池高質量建設提供了多重保障。10號釀酒車間是馫香基地計劃建設的6棟釀酒車間之一，于2023年11月開工建設，歷經一年多時間的緊張施工、精心培育，此次投產將為稻花香加碼馫香賽道，更為稻花香決勝“百億”目標提供優良的馫香產能。他希望大家秉持“為幸福生活釀美酒”的企業使命，堅守匠心精神，嚴守工藝操作，加強窖池養護和監測，為釀造馫香美酒打下堅實基礎。

鳴笛發令，開啟投窖

智能行車投窖

10號釀酒車間窖池區一角

據了解，萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地項目是稻花香聚焦實業、做強主業、做優品牌、做精產品，助推白酒主業“十四五”決勝“雙百億”目標的重要項目，規劃建設6棟釀酒車間，配套建設制曲車間、儲酒罐區、原糧倉庫、原糧處理車間、白酒產業研究院等。按照數字化制曲、機械化釀造、智能化管理要求，引入了智能行車、上甑機器人、智能RGV、封閉式蒸糧設備、仿生復合式壓曲工藝等設備設施，從設備布局上進一步優化，提高生產線平衡。目前，馫香基地已完成2號至5號陶壇酒庫建設，酒庫內陶壇入庫、輸酒管道安裝即將完工；9號、10號釀酒車間主體已完工，正在進行車間內各項設備安裝；7號釀酒車間主體工程正在緊張施工中；配套建設的原糧、谷殼鋼板倉、動力中心，項目供電、供水、供氣工程等，也在有序施工中。  

采訪：張   麗    袁   林    蔡   喆
責編：黃夢詩
審核：袁   林